Cổ điển cũ trong vinothèque

Giống nho: Syrah (50%), Vieux Carignan 80 ans (25%), Vieux Mourvèdre – 80 ans (25%)

Phương pháp sản xuất
Nho Carignan chín được thu hoạch bằng ta . Nho được lên men với quá trình chiết xuất truyền thống kéo dài (28 ngày). Máy ép khí nén và kiểm soát nhiệt độ cao. Một năm trong thùng của Pháp và hai năm trong thùng để làm mịn tannin

Mô tả rượu
Màu sắc đậm, cay và cô đặc miệng với độ dài rất tốt. Áo bào trong như mực, có một cái mũi phức tạp quả hắc. Miệng thực sự phong phú, cô đặc và hương vị đọng lại.

Giải thưởng:

Robert Parker, Wine Avocado: 91/100